可乐类产品的出名，受益于碳酸饮料市场的蓬勃发展。但长期以来，碳酸饮料中国市场被美国可口可乐、百事可乐两大巨头牢牢把持着9成以上的份额，“国货”出圈艰难。在国外巨头的垄断之下，“元气可乐”和其他可乐口味本土品牌，能否赢得更多的“口感”认同，掀起一场国货潮？
近日，元气森林首次披露了可乐味苏打气泡水“元气可乐”的细节信息。据悉，该新品用天然代糖赤藓糖醇取代了争议较大的人工代糖阿斯巴甜，彻底去掉了磷酸等化学合成添加剂。这意味着它既有可乐的口味，但又非传统意义上的可乐产品。据悉，该产品最快将于8月开始售卖。
这款可乐味饮料和目前市场上已有的无糖可乐产品相比，最大的特点是不含化学防腐剂，延续了元气森林“0糖0脂0卡”健康概念的产品优势。而对于市场而言，元气森林这一举动为中国消费者提供了一个新的可乐产品选择。
“硬刚”底气源自配料表
元气森林披露可乐味气泡水新品：无磷酸
据了解，与传统可乐饮料相比，元气可乐味气泡水有三个方面的不同：
其一，它去掉了传统可乐配方的磷酸。有研究表明，过量摄入磷酸盐对人体骨骼和心脑血管都有一定危害——但磷酸有增益饮料口味的功效，去掉它也意味着损失部分口感——正因如此，可模拟磷酸酸感、又不损伤骨骼的配料解决方案，是元气森林新品研发的重点之一。
其二，拒绝添加苯甲酸钠、山梨酸钾等传统可乐常用的化学防腐剂。据元气森林联合创始人鹿角介绍，元气森林引进无菌碳酸生产线，自去年10月起，其全线气泡水产品就不再添加上述化学防腐剂。
其三，元气森林还尽量使用更加天然的配料，以提升口感和健康度。元气森林还用从玉米等农作物提取的天然代糖赤藓糖醇，取代了传统可乐常用的人工代糖阿斯巴甜；同时用天然的柠檬酸取代目前普遍使用的柠檬酸钠。在配料方面，元气森林也进行了不少改进。
资料图
早在2020年8月24日，元气森林就提交了“元气可乐”商标的注册申请，国际分类为第32类，使用在气泡水，可乐（软饮料），可乐饮料等商品上。
但元气森林并没有把这款产品直接命名为“元气可乐”，而是“可乐味苏打气泡水”，定位也只是其不同口味气泡水体系中的一款。
鹿角表示，元气森林推出饮料产品的驱动力，不是为了和谁竞争。这是元气森林第一款可乐口味饮料，属于概念款，还需要聆听用户更多的反馈。饮料口味的偏好因人而异，加上可乐味产品存在品牌心智固化认知。这款产品的好坏，最终要交给年轻用户和市场来决定，“短期不太考虑成败。”
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